炸鸡块　- あじ＆Taste -


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炸鸡块

　♡　材料

　　　　　　☆　鸡腿肉　　　　　　　　　切成小块。

　　♡　用量

　　
　　♡　步骤

　　　　１　把材料称重，根据上表确认调味料（酱油、砂糖、日本酒、芝麻油、生姜）的用量，
　　　　　　搅拌均匀。

　　　　２　调味料里倒入鸡肉，腌制10分钟入味。

　　　　３　根据上表确认淀粉的用量。

　　　　４　稍稍吸干鸡块水分，将鸡块和淀粉一起放入保鲜袋里，
　　　　　　　　　揉捏鸡块使其表面裹匀淀粉。

　　　　５　抖落多余的淀粉，用170℃的油炸鸡块。