味つけ表
味つけ表とは、必要な調味料の分量を
食材総重量の一覧表にしたものです。
食材の種類や組み合わせを気にせず、
総重量を測り味つけ表に当てはめれば
味の黄金比に基づいた調味料の最適な
分量がわかります。お試しください。
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