お好み焼き　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



長いもを入れることでふわふわに仕上がります。キャベツをたっぷり使用し、粉を少なめにしたレシピです。　マヨネーズとソースをお好みに合わせてかけてお召し上がりください。　みんなで食べればおいしさ格別です。
♡　材料　　　　☆　卵　　　　☆　小麦粉　　　　☆　長いも　　　　☆　キャベツ　　　　☆　天かす　　　　☆　豚バラ　♡　分量

♡　つくり方　　　　１　作る枚数に対する材料の分量を、上表より確認します。　　　　２　ボールに卵、小麦粉、水を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。　　　　３　長いもの皮をむき、すりおろしてボールに加え混ぜ合わせます。　　　　４　1cm角にざく切りにしたキャベツと天かすをボールに加え、お玉などでさ　　　　　　　っくりと混ぜ合わせます。　　　　５　ホットプレートを200℃位にセットし、温まったら油を適量入れ、フライ返　　　　　　　しで広げます。　　　　６　生地を入れ、お玉の下の方で丸く広げます。　　　　７　豚バラ肉のせ、更にその上に生地を薄く広げます。　　　　８　ふたをして3分間蒸し焼きにし、ひっくり返します。　　　　９　再びふたをして更に３分間蒸し焼きにし、ひっくり返します。　　　　10 ふたを取って2分間焼いたら完成です。　　　　11 お好みのソースを塗り、マヨネーズ、青のり、けずりかつおなどをふりかけ　　　　　　　て、熱いうちにいただきましょう。