練りもののサッと煮
  材料

      ☆ 練りもの(さつま揚げ、焼きちくわetc.)

      ☆ さやいんげん(あれば)

  分量

練りもののサッと煮の味つけ

  ♡ つくり方

    1 さやいんげん(あれば)は、塩を加えた熱湯で色よくゆで、ざるに上げてお
       きます。


    2 さつま揚げは、熱湯をかけて油抜きしてから、食べやすい大きさに切りま
       す。


    3 材料の重さを量り、上表よりだしと調味料としょうがの分量を確認します。

    4 鍋にだしを煮立たせ、しょうがとしょう油、みりんを加え、1と2をサッと煮
       含めます。

    5 さやいんげんは2等分に切り、さつま揚げとともに器に盛って、練りがらし
       を添えてすすめます。
 
   
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