青菜と油揚げの煮びたし　- あじ＆Taste -


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野菜が足りない時の副菜にいかがでしょうか。手早く簡単に出来ます。青菜は何でもよく合います。経済的でお財布にも優しいです。
♡　材料　　　　☆　青菜（小松菜など）　　　　☆　油揚げ　　　　☆　しらす干し、ちりめんじゃこ（お好みで）　　　　☆　きのこ類、なす（お好みで）　♡　分量

♡　つくり方　　　　１　青菜を茹で、油揚げは油抜きします。青菜、油揚げ、きのこ類やなす（お　　　　　　　好みで）を食べやすい大きさに切ったりほぐしたりします。　　　　２　全材料の重さを量り、上表よりだしと調味料の分量を確認します。　　　　３　鍋にだしと調味料を煮立て、油揚げときのこ類やなす（お好みで）を３分　　　　　　　ほど煮たあと青菜としらす干し等（お好みで）を入れてひと煮します。

小松菜と油揚げの煮びたし	水菜と油揚げの煮びたし＊えのきだけ、しらす干し入り