鶏のから揚げは誰もが大好きです。 揚げ立てが最高ですが、冷めてもおいしくお弁当にもおすすめです。 ご飯のおかずにもビールのおつまみにもぴったりです。 鶏むね肉だとあっさり淡泊に仕上がります。お好みで選んでください。 |
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♡ 材料 鶏もも ♡ 分量 |
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※しょう油は、あればにんにくしょう油を用います。 |
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♡ つくり方 1 鶏ももを一口大に切ります。 2 重さを量り、上表より調味料の分量を確認し、合わせておきます。 3 鶏ももを合わせ調味料に漬け、味がしみるように混ぜ合わせ10分ぐらいおき ます。 4 上表より片栗粉の分量を確認します。 5 鶏ももの水分を軽くふき取り、ビニール袋に片栗粉と鶏ももを入れてまぶ します。 6 余分な粉をはたき、揚げ油を約170℃に熱して揚げます。 |
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鶏のから揚げ |
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