かき玉汁
  材料

    ☆ 卵

    ☆ 三つ葉(あれば刻んで)


  分量
かき玉汁の味つけ

  ♡ つくり方

    1 だしをとり、上表よりだしの量に応じた調味料と卵の分量を確認します。

    2 卵は白身を切るようにほぐしておきます。

    3 だしを中火にかけ、塩、しょう油を入れて煮立たせます。

    4 溶き卵は、高めの位置から菜箸を伝わらせて、すじ状に回し入れます。

    5 三つ葉をパッと散らしてすぐ火からおろします。

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