基本のみそ炒め
  材料

    ☆ 肉類、野菜類、きのこ類、ちくわ、油揚げなど

    ☆ 大葉の千切り、ごま(なくてもOK)


  分量
基本のみそ炒めの味つけ
  ※ここではみその塩分を10%で計算しています。

  ♡ つくり方

     材料を食べやすい大きさに切ります。

    
 材料の総重量を量り、味つけ表より調味料の分量を確認し、合わせておきま
      す。


     フライパンに油適量を熱します。

     肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます。

     残りの材料を加えて炒め、火を通します。

     合わせ調味料を入れて煮からめます。

     お好みで大葉の千切りや胡麻などをのせます。

     ※ 肉類を使わない場合は、4の手順をとばします。

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