揚げもち(甘辛味)　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



余ったおもちの利用に最適です。子供も大人も好む味つけです。　揚げる時、おもちがくっつきやすいです。できるだけ離して揚げるようにしてください。
♡　材料　　　　　　切りもち　♡　分量


♡　つくり方　　　　１　もちは1㎝角くらいに切ります。　　　　2　もちの重さを量り、上表より調味料の分量を確認します。　　　　3　ざるに広げて1週間くらい風通しのよいところに置き、ひびが充分入るまで　　　　　　　乾燥させます。　　　　４　揚げ油を約170℃に熱し、もちを揚げます。　　　　５　砂糖としょう油を鍋で泡が出るまで煮立て、揚げもちにからめます。