かき(牡蠣)豆腐
  材料

    ☆ かき(牡蠣)

    ☆ 木綿豆腐

    ☆ 春菊



  分量

かき豆腐の味つけ

  ♡ つくり方

     かきは流水で洗い、水気をふいて片栗粉を薄くまぶします。

    2 豆腐は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶします。

    3 春菊はざく切りにします。

    4 全材料の重さを量り、上表より調味料とだしの分量を確認します。

    5 鍋に調味料とだしを合わせ、2、3を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れ、
      火が通ったら器に盛りつけます。


      ※かきは加熱しすぎると小さく縮むので注意します。

かき豆腐

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