豚キャベツのごま油鍋　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



豚肉をごま油で炒めることで、豚肉の旨みとごま油の風味の両方が加わり、食欲をそそります。　キャベツもお肉もたっぷり食べられるお鍋料理です。寒い日に体が温まります。是非お試しください。　お好みでぽん酢しょう油につけてもおいしいです。
♡　材料　　　　☆　キャベツ　　　　☆　きのこ類（えのきたけetc.）　　　　☆　豆苗（もやしでもOK）　　　　☆　豚薄切り肉　♡　分量

♡　つくり方　　　　１　キャベツはざく切りにします。きのこ類は食べやすい大きさに切ったりほ　　　　　　　ぐしたりします。豆苗は根元を切り取ります。　　　　２　全材料の重さを量り、上表よりごま油、だし汁、調味料の分量を確認しま　　　　　　す。　　　　３　鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、一度取り出します。　　　　4　鍋にだし汁を加えて煮立て、1のキャベツ、きのこ類、もやしを加えます。　　　　5　火が通ったら１の豆苗を加え、3の豚肉を戻し入れます。塩、こしょうで味　　　　　　　を調え、お好みでポン酢しょう油につけていただきます。