揚げもち(塩味)　- あじ＆Taste -


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シンプルな塩味の揚げもちです。　おもちは、乾燥までしておけば、あとは揚げるだけで出来上がります。乾燥は時間がかかりますがしっかりとしてください。乾燥したおもちは、冷蔵庫で保管できます。　ぜひ揚げ立てを味わってみてください。
♡　材料　　　　　　切りもち　♡　分量


♡　つくり方　　　　1　もちは1㎝角くらいに切ります。　　　　2　もちの重さを量り、上表より塩の分量を確認します。　　　　3　ざるに広げて1週間くらい風通しの良いところに置き、ひびが充分入るまで　　　　　　　乾燥させます。　　　　4　揚げ油を約170℃に熱し、もちを揚げます。　　　　5　揚げもちが熱いうちに、塩をふります。