基本の煮もの
  材料

      肉類、根菜類、きのこ類etc.なんでもOK

   分量


基本の煮物の味つけ

  
  ♡ つくり方


     材料を切って、必要に応じて下ごしらえをします。

     全材料の重さを量り、上表より調味料とだしの分量を確認します。

     鍋に油適量を熱し、肉を入れて表面の色が変わるまで炒め、取り出しま
       す。


     残りの材料を入れて炒め、だしと調味料を加え、蓋をして強火にかけま
       す。


     煮立ったら肉を加え、あくを取ります。

     落とし蓋をして煮ます。
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