蒸し鶏　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



鶏むね肉の安くて簡単な活用法です。冷凍保存も出来ますので、和えもの、炒めもの、すまし汁など、いろいろアレンジしてみてください。　やわらかくておいしいです。
♡　材料　　　　　　鶏むね肉または鶏ささみ
♡　つくり方　　　　1　鶏むね肉は皮と脂肪を取ります。厚ければ開いて厚さを均等にします。鶏　　　　　　　ささみは筋を取ります。　　　　2　耐熱皿に入れ、塩と酒を全体にまんべんなくふります。　　　　3　ラップをかけてレンジでチンします。200g、500W、約4分。1分毎に様子　　　　　　　を見て表裏を返します。全体に白くなり火が通ったらそのまま冷ましま　　　　　　　す。　　　　4　冷めたら手で割きます。　　　　＊　いろんな料理に使ってください。出てきた汁はスープなどに利用できます　　　　　　　　よ。