断捨離みそ炒め　- あじ＆Taste -


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冷蔵庫の野菜室をすっきりしてみませんか。どんな分量でも、間違いない味で簡単にみそ炒めが作れます。ご飯のお供にもお弁当のおかずにもオススメです。お弁当に入れる際は、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってから詰めてください。
♡　材料　　　　☆　肉類、野菜類、きのこ類、ちくわ、油揚げなど　　　　☆　大葉の千切り、ごま（なくてもＯＫ）　♡　分量


♡　つくり方　　　　１　材料を食べやすい大きさに切ります。　　　　２　材料の総重量を量り、味つけ表より調味料の分量を確認し、合わせておき　　　　　　ます。　　　　３　フライパンに油適量を熱します。　　　　４　肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます。　　　　５　残りの材料を加えて炒め、火を通します。　　　　６　合わせ調味料を入れて煮からめます。　　　　７　お好みで大葉の千切りや胡麻などをのせます。　　　　　※　肉類を使わない場合は、４の手順をとばします。
出典：リビングえひめWeb ｢もう「残りもの」なんて言わせない！愛媛発のアイデアレシピ動画｣		出典：YouTube愛媛県公式チャンネル｢1_野菜室断捨離麦味噌炒｣