なすのみそ炒め　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



簡単にできる副菜です。合わせ調味料で一気に炒めます。短時間でできるので、あと一品ほしいときに便利です。みその香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯が進みます。　お弁当やお酒のおつまみにもオススメです。お弁当に入れる際は必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取ってから詰めてください。　七味とうがらしを振ってもおいしいです。
♡　材料　　　　☆　なす　　　　☆　大葉、ごま（なくてもＯＫ）　♡　分量

♡　つくり方　　　　１　なすを切ります。（縦半分に切って斜め切り、乱切りetc.）　　　　２　あれば大葉を細切りにします。　　　　３　重さを量り、上表より調味料の分量を確認し、合わせておきます。　　　　４　フライパンにごま油（なす100ｇ当たり大さじ1/2）を熱し、なすを炒めま　　　　　　　す。　　　　５　なすに火が通ったら、合わせ調味料を入れ、煮からめます。　　　　６　お皿に盛りつけ、お好みで大葉をのせます。

なすのみそ炒め（大葉のせ）	なすのみそ炒め＊すりごまを絡めました。