かぶとベーコンのスープ　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



かぶとベーコンの優しい味わいがおいしい、しょう油を用いた和風スープです。　かぶの葉を彩りに用いると美しいです。
♡　材料　　　　☆　かぶ　　　　☆　ベーコン　♡　分量

♡　つくり方　　　　１　かぶの皮をむき、1.5㎝角のさいの目切りにします。　　　　2　ベーコンは3㎝幅に切ります。　　　　3　材料の重さを量り、上表より水、スープの素などの分量を確認します。　　　　4　片栗粉は、同量の水で溶かして水溶き片栗粉にしておきます。深鍋に油をひ　　　　　　き、かぶとベーコンを軽く炒めます。　　　　5　水を入れて、スープの素も入れ10～15分煮ます。しょう油、塩、こしょうで　　　　　　味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつけて火を切ります。煮過ぎると、かぶ　　　　　　がとろけてしまうのですぐに召し上がってください。