野菜の青じそ肉巻き
  材料

    ☆ 牛肉、豚肉のうす切り

    ☆ 青じそ

    ☆ 野菜…きのこ類(エリンギなど)、にんじん、じゃがいも、アスパラ、インゲンなど


  分量
野菜の青じそ肉巻きの味つけ

  ♡ つくり方

     野菜を、お肉で巻くのに巻きやすい形(細切り、拍子切り、短冊切りetc.)に
       切ったりほぐしたり、必要に応じて下ごしらえをします。


     
お肉をひろげて、手前の方に青じそ、野菜をのせて巻きます。

     しっかりめに塩こしょうします。

     重さを量り、上表よりしょう油とだしの分量を確認し、合わせておきま
       す。


     巻き終わりを下にしてフライパンに入れ、まわりに焼き色がつくように焼
       きます。

    6 まんべんなく焼き色がついたら、蓋をして弱火で中まで火を通します。

    7 だししょう油を回し入れ絡めたらできあがりです。
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