常備菜　- あじ＆Taste -


ＨＯＭＥ



常備菜とは、時間のある時に作って、冷蔵庫などで比較的長期間保存できる副菜のことです。　メインは簡単な炒めものにしたけれど、あと一品あれば・・という時などに重宝します。さっと盛り付けるだけで、食卓を華やかに、豊かに感じさせてくれます。　お弁当のおかずやおつまみとしても助かります。　安くなった野菜やお肉を多めに買ってきて作り置きしておけば、家計の節約にも役立ちますね。　なお、常備菜は、日持ちさせるために塩分濃度が高めで、水分量が少ないことが特徴ですから、たくさん召し上がると塩分の取り過ぎになりますのでご注意を。